CLAIRE VAN DEN HEUVEL

Claire stapte in 2016 op de rijdende trein van La Cuisine en Route. Noemt zichzelf liever niet ‘de baas’. En al helemaal geen kok. Want stiekem kan ze eigenlijk niet echt goed koken. Dat laat ze graag aan haar koks over. Ze houdt van de horeca, heeft een HR-achtergrond en beschikt over uitstekende sociale antennes. Ze kijkt vooral naar de mens onder de koksmuts. Meedenken met de klant is voor Claire een tweede natuur. Ze stroopt graag de mouwen op. Haar motto: ‘Kom maar op!’ Ze is een ware regeltante en onthoudt de kleinste dingen. Haar vastberadenheid en toewijding zijn geheime ingrediënten voor succes.