LEO VAN RUITENBEEK

Leo kent ongeveer alle keukengeheimen. Al op zijn 13e stond hij in de keuken en wist gelijk: ‘Ik word later kok!’ Leo is een allround kok met een ongekende passie voor eten en drinken. Hij noemt zichzelf de ‘verzachtende kant’ in de keuken en is een echte teamworker. Die er altijd naar streeft om als ploeg samen tot het beste resultaat te komen. Doordat Leo de keuken op zijn duimpje kent, spreekt hij dezelfde taal als de medewerkers op de werkvloer. Door een kijkje in de keuken te nemen ziet hij in één oogopslag hoe het daar reilt en zeilt en wat er efficiënter kan. Plannen in de keuken en het adviseren van opdrachtgevers vindt hij bijna net zo leuk als koken. Kortom, een kok in hart en nieren met een scherpe analytische blik.